2012年5月29日火曜日

安土饗応膳

    天正十年5月、織田信長は徳川家康を安土城に招き、武田氏討伐の労をねぎらいました。その時のもてなしの料理が安土饗応膳です。山海の珍味を盛り込んだ140種類あまりのメニュー、饗応役を務めた明智光秀は家臣団の面前で叱責され、このことが本能寺の変の引き金になったとも言われれています。6月19日午前9時~午後5時、一部を復元した料理を当博物館で展示します。同日午後1時15分から休暇村近江八幡で、安土饗応膳の試食会が開催されます。有料、定員あり・予約制ですので、休暇村近江八幡にお問い合わせ下さい。

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