安土饗応膳

    天正十年５月､織田信長は徳川家康を安土城に招き､武田氏討伐の労をねぎらいました。その時のもてなしの料理が安土饗応膳です。山海の珍味を盛り込んだ140種類あまりのメニュー､饗応役を務めた明智光秀は家臣団の面前で叱責され､このことが本能寺の変の引き金になったとも言われれています。６月19日午前９時～午後５時､一部を復元した料理を当博物館で展示します。同日午後１時15分から休暇村近江八幡で、安土饗応膳の試食会が開催されます。有料､定員あり･予約制ですので、休暇村近江八幡にお問い合わせ下さい。